02 Marzec 2018 Zupa fasolkowa Pyszna, wiosenno-letnia zupa z fasolką szparagową (zieloną lub żółtą). Z ziemniakami, zabielana śmietaną. Nie trzeba czekać do lata na jej ugotowanie! Wystarczy dodać mrożoną fasolkę szparagową oraz warzywa korzeniowe dostępne o tej porze roku: ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i pora.
Zupa z zieloną fasolką szparagową - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Na rozgrzanym oleju z masłem szklę posiekaną cebulę, następnie dodaję drobno pokrojonego pora, smażę przez 2 minuty. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obieram, kroję w kostkę, dodaję do cebuli i pora, chwilę smażę.250 g zielonej fasolki szparagowej, ciętej i mrożonej; 250 g mrożonej włoszczyzny, paski; 3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę; 1 łyżka oleju; 1,5 l bulionu warzywnego; 1 łyżka masła i 1 łyżka mąki na zasmażkę; sól i pieprz do smaku; natka pietruszki do dekoracji